Družboslovje, kultura in poslovne vede

Najstarejši recept za potico je objavil Janez Vajkard Valvasor v delu Slava vojvodine Kranjske leta 1689. Poleg podrobnega opisa načina izdelave je navedel tudi razlikovanje potice od kolača, presneca in pogače. Danes je v evidenci že več kot 105 različnih vrst sladkih in slanih potic.